מנות ראשונות


דגים
  • פילה מושט

    עם לימון ושקדים

  • פילה מושט

    בנוסח מרוקאי

  • סלומון אפוי ברוטב טריאקי
  • סלומון אפוי

    לימון ושקדים

  • סלומון

    בנוסך מרוקאי

  • דג נסיכה

    מבושל מרוקאי

בשרים
  • בצק פילו ממולא

    בעוף מוקפץ

  • בורקס ממולא בשר
  • ארטישוק

    ממולא בשר

  • סיגרים

    עם בשר טחון פיקנטי

  • ברושה בצק עלים

    ממולא במעורב ירושלמי

  • משה בטיבה

    נקניקיה בבורקס

  • פטרית פורטובלו

    מעטפת בצק עלים מילוי בשר

  • בושה

    במילוי סלופי/עוף מוקפץ/בקר מוקפץ

  • פטה כבד

    ברוטב פירות יער מוגש על מצע בגט קלוי

צמחונים
  • בורקס תפו''א

    עם רוטב פטריות

  • סיגרים תפו''א
  • קובה

    מבושל/מטוגן

  • מוסקה

    חציל מטוגן


תוספות


  • זיתים מבושלים
  • אורז צימוקים ושקדים
  • אורז ואטריות
  • שעועית צהובה
  • תפו''א אפוי
  • דואט תפו''א בטטה
  • תפו''א בייבי אפוי
  • תפו''א מתוק אפוי
  • פול ירוק
  • לקט ירקות מוקפצים נודלס
  • פשטידת ירקות
  • פשטידת תפו''א
  • טנזיה
  • שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה
  • צ'יפס
  • צ'יפס בטטה
  • ירקות אנטיפסטי
  • תירס חם
  • ארטישוק מבושל
  • פילה מושט

    עם לימון ושקדים

  • פול ברוטב לימון
  • פירה
  • קוגל ירושלמי
  • קוגל תפו''א
  • קוגל בטטה

סלטים


  • חציל מטוגן
  • חציל רומני
  • חציל בטחינה
  • גזר מרוקאי פקנטי
  • גזר מגורד חמוץ מתוק
  • חמוצי הבית
  • שומר חמוץ
  • מטבוחה
  • בצל חמוץ עם סומק
  • סלט עלי בייבי נבטי חמניה
  • עגבניות שום וחריף
  • סלט ירקות ערבי קצוץ
  • מלפפון בצל ושמיר
  • קולסלו כרוב לבן גזר ומיונז
  • כרוב לבן חמוץ
  • כרוב סגול במיונז
  • סלק אדום חמוץ מתוק
  • פלפלים קלויים
  • סלסה עגבניות פיקנטי
  • סלט טורקי
  • סלט השף עגבניות שרי ופטריות שמפניון
  • סלט קינואה בחמוציות
  • אבוקדו בעונה
  • תירס במיונז
  • טחינה ערבית
  • גרגירי חומוס מרוקאי
  • חומוס למריחה
  • טבולה
  • קישואים בתחמיץ
  • בטטה מתוקה סטרואדי
  • פטריות מוקפצות
  • סלט Juliani רצועות דקות של ירקות ושומשום

מנות עיקריות


  • שניצל ממולא ירקות
  • שניצל ממולא בשר
  • שניצל עוף מטוגן בפירורי לחם
  • פרגית ממולא בשר
  • כרעיים בתנור
  • רצועות עוף סיני מוקפץ פיקנטי
  • פילה מושט

    עם לימון ושקדים

  • פילה סטייק פרגית בגריל
  • פילה מושט

    עם לימון ושקדים

  • קציצות בקר ברוטב עגבניות
  • שניצלונים
  • רצועות עוף סיני מוקפץ חמוץ מתוק
  • צלי בקר ברוטב פטריות
  • צלי בקר ברוטב שזיפים
  • סינטה Carving חיתוך לעיני הסועד
  • קדרת בשר בירקות שורש ברוטב יין אדום
  • חמין בשרי
  • חמין פרווה